剁椒炖带鱼的做法
原料：新奇带鱼，超市购买的剁辣椒、鲜红椒，小葱，大蒜和生姜，还有就是蚝油。制做：第一把鱼切段，把蚝油倒在小碗里，然后涂抹在鱼外表，把红辣椒、小葱洗干净，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，如今舀出四勺剁辣椒，加上一点盐增长剁椒的味道，把它拌匀，把蒜末和姜末也放进剁椒里。然后把剁椒撒在鱼上，盖上盖子腌制...
原料：新奇带鱼，超市购买的剁辣椒、鲜红椒，小葱，大蒜和生姜，还有就是蚝油。
制做：第一把鱼切段，把蚝油倒在小碗里，然后涂抹在鱼外表，把红辣椒、小葱洗干净，切成小丁，姜切成姜末，蒜也切成丁，如今舀出四勺剁辣椒，加上一点盐增长剁椒的味道，把它拌匀，把蒜末和姜末也放进剁椒里。然后把剁椒撒在鱼上，盖上盖子腌制一个小时。再倒入两勺料酒，一勺食醋，少许鸡精，调成汁淋在腌好的鱼上。
进微波炉之前去鱼段上淋少许食用油，盖上盖子，放进微波炉里，调中火，按时十分钟。 十分钟后拿出，把鱼翻个个，把剁辣椒舀到鱼的另一面，然后再盖上盖子，放进微波炉里，中火，微波四分钟。
在鲜红椒里放少许盐，拌匀。
到拿出，把鲜红椒撒在鱼段上，再倒半碗水，放入葱花，稍微拌一下，盖上盖子，再微波三分钟，三分钟后把鱼从微波炉里拿出来，香辣味立即劈头而来!
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