孕妇不宜大量食用海带
中医认为海带(鲜)适合人群：一般人都能食用。尤其适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。但是，也有两类人群不适宜大量食用海带，一类是孕妇，一类是脾胃虚寒的人。孕妇不宜大...
中医认为海带(鲜)适合人群：一般人都能食用。尤其 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食；精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
但是，也有两类人群不适宜大量食用海带，一类是孕妇，一类是脾胃虚寒的人。
孕妇不宜大量食用海带：一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃海带要慎重一些。
脾胃虚寒的人的人慎食海带：脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食，海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。
知道了孕妇不宜大量食用海带，同时也要注意：由于全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质-砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间换一两次水，但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
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