健康族网_蕹菜_健康饮食_健康指南

　　蕹　菜

　　性味功用：蕹菜又名瓮菜、空心菜、通菜等，为旋花科蔓性一年生或多年生植物. 主以嫩茎、叶和根作药用. 茎、叶味甘性寒，能清热毒、凉血利尿，可治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、跌伤及蛇虫咬伤等；菜根味淡性平，无毒，主治妇人白带过多、虚汗及久咳盗汗等.

　　治病验方：

　　１.妇女白带：蕹菜根５００克，白木槿花根２５０克，炖肉或炖鸡服；或蕹菜２５０克，鲜木槿花６０克，鸡蛋２只，制成蕹菜木槿鸡蛋汤吃.

　　２.龈齿痛：蕹菜根６２克，醋、水各半，煎汤漱口.

　　３.小儿暑热：蕹菜２００克，荸荠７个，加水煮汤吃.

　　４.疟疾：蕹菜根１２５克，淡煎酒（或水煎冲酒，待发疟前半小时吃.

　　５.糖尿病：鲜蕹菜梗６０克，玉米须３０克，水煎服.

　　６.鼻血不止：鲜蕹菜和糖捣烂，沸水冲服

　　7.痢疾：蕹菜根２００克，加水煎服.

　　8. 翻肚痔：蕹菜加水煮烂取汁，加白糖煮稠，每日早晚２次服适量.

　　9.皮肤湿痒：蕹菜水煎，取水洗患处.

　　10.蛇咬伤：蕹菜捣烂取汁和酒服，渣涂患处，并速送医院救治.

　　11.蜈松咬伤：蕹菜加食盐捣烂涂患处.

　　12.蕈类中毒：蕹菜捣烂取汁服；或取蕹菜汁加银花３０克，甘草１０克煎汤，制成蕹菜银花甘草液服. 服药后速送医院救治.

　　13.口角生疮、舌炎：蕹菜１００克，加葱白煮汤食.注意事项：蕹菜性寒凉，体质虚弱者吃后易引起小腿抽筋，故不宜多食.