健康族网_做出又香又软土豆饼的窍门_健康饮食_健康指南
原料:土豆、面粉调料:盐、糖步骤:1、把洗净的土豆一切两半,带皮上锅蒸熟。用家用削皮工具擦两下制成土豆泥。2、将白面分几次一点点加到土豆泥中,可以根据自己的喜好,加盐或是加糖,擀成小圆饼。3、倒油烧热,将手掌平铺在油锅上方,手心感觉到烫时,就可以将饼放入,用小火慢烙即可。挑选土豆的小窍门:起皮的土豆...
原料:土豆、面粉
调料:盐、糖
步骤:
1、把洗净的土豆一切两半,带皮上锅蒸熟。用家用削皮工具擦两下制成土豆泥。
2、将白面分几次一点点加到土豆泥中,可以根据自己的喜好,加盐或是加糖,擀成小圆饼。
3、倒油烧热,将手掌平铺在油锅上方,手心感觉到烫时,就可以将饼放入,用小火慢烙即可。
挑选土豆的小窍门:起皮的土豆,淀粉多,最适合做土豆饼;皮光的土豆,适合做醋溜土豆丝,绝对爽脆。
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