西湖牛肉羹做法
西湖牛肉羹材料：鸡蛋80克，牛肉200克。将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉……烹调类别：汤烹调时间：普通食材类别：牛羊肉味道：鲜香适宜季节：无关菜系：浙菜西湖牛肉羹材料：鸡蛋80克，牛肉200克。西湖牛肉羹做法：将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油...
西湖牛肉羹材料：鸡蛋80克，牛肉200克。将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉……
烹调类别：
汤
烹调时间： 普通
食材类别： 牛羊肉
味道： 鲜香
适宜季节： 无关
菜系： 浙菜
西湖牛肉羹材料：
鸡蛋80克，牛肉200克。
西湖牛肉羹做法：
将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉，以湿淀粉勾芡后将鸡蛋放入拌匀即可。
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