黔味大虾做法
黔味大虾原料：鲜大虾250克。调料：干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量黔味大虾做法：刀工成型：先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成1厘米长的筒状。烹调方法：炒。油烧热将虾下锅过油捞出，然后把筒筒辣椒和花椒炒香后，下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱...
黔味大虾原料：鲜大虾250克。调料：干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量
黔味大虾做法：
刀
工成型：
先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成1厘米长的筒状。
烹调方法：
炒。油烧热将虾下锅过油捞出，然后把筒筒辣椒和花椒炒香后，下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜，再将虾下锅炒入味，勾入适量鸡汤炒几下，淋入红油、麻油即成。
风味特色：
色泽红亮，鲜辣味香。
上一篇：
豆瓣鲜鱿做法
下一篇：
鲁菜美食之—糖醋鲤鱼
分享到：
收藏