箩粉鱼头豆腐汤
特点:汤汁鲜美,营养丰富。原料:鱼头2个、香菇冬笋各50克、豆腐100克。制作过程:1.先将鱼头炸一下;2.再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。
特点:
汤汁鲜美,营养丰富。
原料:
鱼头2个、香菇冬笋各50克、豆腐100克。
制作过程:
1. 先将鱼头炸一下;
2. 再加少许豆瓣、葱姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣,放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮,汤开后勾芡撒青蒜即成。
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