鲛鱼 (附:鱼翅)
[俗名]鲨鱼、鲛鲨、沙鱼。[性味]性平,味甘咸。[功效]滋阴,补血。[宜食]适宜一切气血不足,营养不良,体质虚弱之人及常人食用;适宜各种癌症患者食用。《食疗本草》:“补五脏,作鲴食,功亚于鲫鱼。”《随患居饮食谱》:“鲛鱼煨肉味佳,滋阴补血,鬣翅以清补胜,煨糜甚利虚劳。”《医林纂要》:“消肿去瘀。”[...
[俗名]鲨鱼、鲛鲨、沙鱼。
[性味]性平,味甘咸。
[功效]滋
阴,补血。
[宜食]适宜一切气血不足,营养不良,体质虚弱之人及常人食用;适宜各种癌症患者食用。
《食疗本草》:“补五脏,作鲴食,功亚于鲫鱼。”《随患居饮食 谱》:“鲛鱼煨肉味佳,滋阴补血,鬣翅以清补胜,煨糜甚利虚劳。” 《医林纂要》:“消肿去瘀。”
[忌食]鲛鱼性平补虚,诸无所忌。
[按语]鲛鱼的螬称蚊鱼翅,俗称金丝菜、沙鱼翅,性平味甘, 能益气,开胃,补虚。
《闽部食蔬》中记载:“益气开膈,长腰力。”并有清痰,开胃进食之功,属优良的清补食品。
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