说说芝麻的保健作用
芝麻又称胡麻,有浓郁芳香味,不但是油脂食品,而且也是祛病强身的良药。早在“神农本草经”中就写道,芝麻主治“伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。唐代孙思邈也说:“人过四十以上久服明目洞视,肠柔如筋”。芝麻味甘无毒,属润品,能补血润燥,补肝肾、润五脏、暖脾耐饥,滑利大便。近代研究,芝麻含有大量的...
芝麻又称胡麻,有浓郁芳香味,不但是油脂食品,而且也是祛病强身的良药。早在“神农本草经”中就写道,芝麻主治“伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填
髓脑”。唐代孙思邈也说:“人过四十以上久服明目洞视,肠柔如筋”。芝麻味甘无毒,属润品,能补血润燥,补肝肾、润五脏、暖脾耐饥,滑利大便。近代研究,芝麻含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,并含有叶酸、烟酸、铁等能养血补血等物质。还含有钙、磷、维生素A、D等,能故坚筋骨,延缓衰老。长期服用黑芝麻,对高血压、习惯性便秘、末梢神经麻木有一定治疗作用,且有乌发之功,是老年人的营养佳品。
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