软烧肚片
软烧肚片的制作材料：主料：羊肚400克辅料：木耳(干)5克,竹笋10克调料：大葱10克,姜10克,植物油75克,酱油50克,料酒10克,盐5克,味精5克,香油15克软烧肚片的特色：软香可口。软烧肚片的做法：将羊肚片切成5厘米长、2厘米宽的卧刀片。锅内添油少许，放火上烧热，将配料稍煸一下，再投入主料、...
软烧肚片的制作材料：主料：羊肚400克
辅料：木耳(干)5克,竹笋10克
调料：大葱10克,姜10克,植物油75克,酱油50克,料酒10克,盐5克,味精5克,香油15克
软烧肚片的特色：软香可口。
软烧肚片的做法：将羊肚片切成5厘米长、2厘米宽的卧刀片。锅内添油少许，放火上烧热，将配料稍煸一下，再投入主料、调料和适量鲜汤烧制，起锅时勾入流水芡，淋入小磨香油即成。
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