三鲜饺子
三鲜饺子的制作材料:主料:小麦面粉500克辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,(肥瘦)100克调料:盐8克,味精2克,料酒15克三鲜饺子的做法:1.面粉加入适量温水,和匀备用;2.把大虾去头、去皮洗净;3.韭菜洗净切碎;4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;5.把虾切成大点块;6.在猪肉剁馅里放入...
三鲜饺子的制作材料:主料:小麦面粉500克
辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,(肥瘦)100克
调料:盐8克,味精2克,料酒15克
三鲜饺子的做法:
1. 面粉加入适量温水,和匀备用;
2. 把大虾去头、去皮洗净;
3. 韭菜洗净切碎;
4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
5. 把虾切成大点块;
6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
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