夏季时令水果应该挑着吃

　　时下正是各种新鲜水果大量上市的好季节，很多人利用这一季节大补水果，更有不少追求 “瘦身”的年轻人开始把水果当“饭”来吃。然而，有关专家指出，水果虽好，但 “吃之有道”，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，在夏天有针对性地选购并食用水果，才能达到滋生养体的功效。

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　　根据体质选水果

　　人们应该根据体质选择不同的水果。比如，虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢易发冷，面色较正常人苍白，平时很少有口渴感，也不喜欢接受凉的环境和食品。这样的人吃水果时，要选择吃温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏、栗子等。相反，实热体质的人代谢旺盛，易 “上火”，经常会口干舌燥，喜欢吃冷饮，常便秘。这样的人群要多吃寒凉性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、番茄等。

　　不过，现在市面上荔枝、樱桃很多，虽然好吃，但也要适量，因为其性温，食多会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适，尤其是儿童，吃多易生热病。

　　时令水果营养分析

　　西瓜——营养成分：所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%，瓜瓤含糖量一般为7%至11%，其中主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、果胶等。

　　它的好处：清热解暑、利尿等，其中所含的维生素C还有缓解病毒的作用。

　　食用提醒：心力衰竭者和水肿严重的病人，以及体虚者不能食用。

　　甜瓜——营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素等。甜瓜子中含脂肪油、卵磷脂、胆固醇等。甜瓜蒂含甜瓜素、葫芦素B、E等。

　　它的好处：清热解渴，利小便、保护肝肾等。

　　食用提醒：脾胃虚寒，腹胀便秘者不能吃;出血及体虚患者不能吃瓜蒂;另外它不能与田螺、螃蟹、油饼等同时食用。

　　荔枝——营养成分：水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、钙等。另外还含有氮、钾、镁、氯、锌、钠等微量元素。

　　它的好处：补脑健身、开胃益脾，特别适合产妇和老弱人群。

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　　食用提醒：长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，不适合吃荔枝。另外，荔枝也不能多吃，以防得上 “荔枝病”，即出现头晕、心慌、出冷汗等。同时，也要防止上火，可在吃荔枝的时候，先喝小半碗盐水，再留小半碗吃完后喝。或者把脱了壳的荔枝肉泡盐水后再吃。