乳母能吃味精吗?
哺乳期妇女常进食富含高蛋白的饮食,如在此同时摄入过量的味精,体内就会产生大量的谷氨酸钠,谷氨酸钠通过乳汁进入新生儿体内,与新生儿血液中的徽量元素锌发生特异性结合,生成谷氨酸锌,这种物质不能被人体吸收、利用,而引起新生儿体内缺锌;体内缺锌时,就可影响味蕾细胞的代谢,导致味觉迟钝、食欲下降,出现厌食、味...
哺乳期妇女常进食富含高蛋白的饮食,如在此同时摄入过量的味精,体内就会产生大量的谷氨酸钠,谷氨酸钠通过乳汁进入新生儿体内,与新生儿血液中的徽
量元素锌发生特异性结合,生成谷氨酸锌,这种物质不能被人体吸收、利用,而引起新生儿体内缺锌;体内缺锌时,就可影响味蕾细胞的代谢,导致味觉迟钝、食欲下降,出现厌食、味觉异常等症状,严重者会造成智力低下等不良后果。所以,乳母不宜摄食味精。
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