节后养胃餐：黄豆芽干贝豆腐汤
主料：干贝20克、黄豆芽120克、豆腐160克、胡萝卜120克配料：水发黑木耳30克、鸡茸香菇汤料1汤匙、盐1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙制作：1、豆腐切块，胡萝卜去皮切块。2、干贝洗净，用清水泡发3小时以上。3、把黄豆芽、豆腐、胡萝卜、干贝、黑木耳放入砂锅内。4、加入鸡茸香菇汤料。5、倒...
主料：干贝20克、黄豆芽120克、豆腐160克、胡萝卜120克
配料：水发黑木耳30克、鸡茸香菇汤料1汤匙、盐1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
制作：1、豆腐切块，胡萝卜去皮切块。
2、干贝洗净，用清水泡发3小时以上。
3、把黄豆芽、豆腐、胡萝卜、干贝、黑木耳放入砂锅内。
4、加入鸡茸香菇汤料。
5、倒入泡干贝的水，再加足量的清水，放到火上大火烧开，转小火煮15分钟，最后加盐、香油、胡椒粉调匀即可。
关键：浸泡干贝的水一定不要扔掉，鲜美至极。
分享到：
收藏