耍酷不走寻常路京城餐厅

　　京城西餐开了许多家，每一家都还颇具规模，既有牛排铁板烧，又有红酒雪茄屋；韩餐大受欢迎，看看我们身边开的长今烧烤和济州冷面；东南亚菜系持续火爆，甚至有点高烧……各种风暴叠加在一起，就是一场不折不扣的美食旋风。

　　“土特产”虹鳟鱼本年度红极一时，不管是生吃还是整烤都令食客欲罢不能。今年夏天，怀柔旅游局还专门搞了虹鳟鱼美食节。

　　是餐厅还是咖啡厅？2005年，北京的餐厅开始走时尚路线，别致的装修能为餐厅拉来很多客源。

　　盘货

　　“榜说”我们有两位美食记者，他们两个人的身影遍布在街头巷尾的民间小馆、登堂入室的星级酒店，有时候上顿是鲍鱼鱼翅、下顿就是炒肝卤煮。

　　两个人见多吃广，以上的这些餐厅或者菜品，就是他们两个人内心的排行榜。或者不够权威，但是足够私人，或者不够公正，但是绝对对得起自己的舌头。

　　秘制美味：那家的酥皮虾。

　　年度美食风尚 《大长今》与韩国料理

　　2005年，《大长今》成为最火爆的电视剧之一，这部电视剧不仅带动了旅游，还带动了中国人对韩国料理的兴致。韩国料理店也挖空心思地往《大长今》上靠，比如换一个店名，推出一些长今系列的韩式宫廷菜，最不济的也要在自己的菜牌上印上李英爱的长今扮相。韩国料理更是一家一家地开，各家媒体也都拿大长今说事儿，长今与韩国料理迅速深入人心。

　　地址：各韩国菜馆