寻觅夏日味蕾的清凉食所

　　今年的暑伏，天气格外燥热，大多数人的食欲都进入了一年中最萎靡的状态。这样的情形下外出就餐，对很多人而言，吃什么倒不是太重要，到什么地方吃反而成了最花心思的事儿。

　　按照食客在外就餐的一般规律，越是食欲不振的情况，人对就餐环境的要求相应越高。讲究一点的人，光有冷气已不能满足进餐透心凉的感觉，还得有水景、有风景的餐厅。再小资一点的，选择那隐藏在闹市中的隐世餐馆，古色古香、赏心悦目，最好还有些来历和背景，既能接着地气，又能就着历史，这样的饭局才够清雅格调。

　　冲着这番念头，我们在城中找到了这类餐厅，它们最大的共同点就是拥有着大部分餐厅所没有的景致：在湖光山色中体味凉爽，在燥热中感受绿茵。

　　●依山，赏景，啖山水美食

　　推荐地：山庄旅舍

　　地理位置：白云山摩星岭东南山谷

　　夏日的清晨正是运动的好时机，穿上轻便的运动装和白色的帆布鞋，去爬爬白云山。疲饿之时，来到山庄旅舍，在浓密的绿阴下，享受阳光灿烂的brunch(早午餐)，开始进入美好的一天。

　　山庄旅舍，是隐逸在白云山上一大片绿荫苍翠的园林小筑，其前身为苏东坡的嫡孙、南宋太尉右丞相苏绍箕修建的苏氏宗祠“月溪寺”。舍内绿荫环绕，依地形起伏而筑，处处散发着一股雅致的静谧。令人着迷的，是山庄弥漫着的华夏古风：青色的地板，黑中透红的古家具，精细的雕栏。还有那充满旧日岭南味道的“满州门”和“满州窗”，一下子让人感觉置身于浓浓的古意中。

　　招牌推荐：山水豆腐、南洋鳕鱼丁

　　山水豆腐的滑嫩，源于得天独厚的白云山泉水，再配以火腿肉和冬菇、青菜烹调而成，口感细滑。

　　南洋鳕鱼丁则是下酒的好菜。