美食DIY:美味香辣蟹
健康导读:如果你到饭店吃饭就知道,饭店的香辣蟹都很贵,一斤有78元的不等大多都在这个价位。今天小编教你做香辣蟹,自己动手做比去饭店吃还要实惠呢!一直以来,香辣虾吃的多,但对与蟹一直都以为是蒸或煮,似乎没有尝试过这种看起来火辣辣的做法。更关键的是觉得蟹是比较奢侈的物件,但对与好吃的人来说,嘴巴是远远排...
健康导读:如果你到饭店吃饭就知道,饭店的香辣蟹都很贵, 一斤有78元的不等 大多都在这个价位。今天小编教你做香辣蟹,自己动手做比去饭店吃还要实惠呢!
一直以来,香辣虾吃的多,但对与蟹一直都以为是蒸或煮,似乎没有尝试过这种看起来火辣辣的做法。更关键的是觉得蟹是比较奢侈的物件,但对与好吃的人来说,嘴巴是远远排在钱包的前头。
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主料:螃蟹 辅料:豆芽、青笋、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、味精、香油、花椒、干辣椒、豆瓣酱
烹制方法:
1、将螃蟹切开后过油炸至变色,豆芽、青笋过开水焯熟放入碗中备用;
2、锅中放入红油,下葱姜蒜煸香后加入花椒、干辣椒略煸,放入炸好的螃蟹,调入盐、味精、白糖、豆瓣酱、香油翻炒均匀即可。 特点:香辣爽口,色泽红润。
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