葡锦汇打造中西合璧的绿色餐饮

　　编者按：

　　今年的“3·15”主题是“消费与责任”。与往年相比在关注消费者利益的同时，增加了对消费环境的关注。也就是说，一个能为消费者提供值得信赖的商品和服务的企业，才能称得上是一个有社会责任的企业。

　　“我们不仅要打造厦门美食大都会，更要为厦门人提供绿色餐饮，放心餐饮。”这是葡锦汇澳门风味餐厅坚持的理念。

　　葡锦汇虽然去年11月才开业，但却在短短几个月内，征服了厦门人的胃。

　　网友pallashong说：“葡汁系列的都不错，鸡、虾、蟹轮着试了一遍都没失望，酱汁很下饭，葡汁虾里还有乌冬面，可以当主食。芝士?h马介休，奶香好浓，我的最爱。蛤蜊烩蕃茄，这个第一次吃就喜欢上了，酸酸甜甜超好吃，每次去必点，而且好便宜。铁盘鹅肝酱茄条，也是下饭的菜，味道很特别，吃过了还会想。”

　　位于华侨海景城二期禹州商业中心的葡锦汇，荟萃了众多的葡澳美食，这里不仅有西式的美味，还有中式的佳肴，中西合璧的风味是葡锦汇的特色。

　　葡锦汇的吴毅辉总经理说，我们提供的是绿色的餐饮，放心的餐饮，无论餐厅环境、服务还是菜品，消费者满意是我们的目标，也是我们的责任。我们餐厅的理念就是要打造厦门美食大都会，给厦门人带来新的口味，新的观念。

　　绿色餐饮 葡式风情

　　一走进葡锦汇，只见一个大船舵被几个小孩不停地转动。红白相间的条纹吊顶，澳门不同时代街景的老照片，颜色鲜艳的欧式灯具，五颜六色的马赛克，从1147年至1910年，8幅不同年代的葡萄牙国旗，以澳门几个著名赌场命名的包间，这些无不彰显着葡锦汇的澳门特色与葡萄牙风情。

　　据介绍，餐厅的装饰均采用环保无污染材料。来自澳门的厨师长把厨房管理得井井有条，他们用的食用油都来自麦德龙。此外，他们与供货商签订了质量安全保证协议，从食材的源头保证消费者的消费安全，是名副其实的绿色餐饮。