养阴生津：豌豆菜豆腐汤
关键词清暑益气养阴生津盛暑秋热时的辅助治疗的食疗汤水宜以清暑益气、养阴生津为主，豌豆菜豆腐汤便是其中之一，它还适用于心烦口渴、食欲不振者，亦是夏暑秋热时的可口素汤。材料：嫩豌豆茎叶400克、豆腐2块、生姜3片。烹制：豌豆叶洗净，可切段;豆腐漂洗净，切块。在镬中加水1000毫升(约4碗量)和姜，武火滚...
关键词 清暑益气 养阴生津
盛暑秋热时的辅助治疗的食疗汤水宜以清暑益气、养阴生津为主，豌豆菜豆腐汤便是其中之一，它还适用于心烦口渴、食欲不振者，亦是夏暑秋热时的可口素汤。
材料：嫩豌豆茎叶400克、豆腐2块、生姜3片。
烹制：豌豆叶洗净，可切段;豆腐漂洗净，切块。在镬中加水1000毫升(约4碗量)和姜，武火滚沸后，下豆腐滚至刚熟，下豌豆叶至刚熟，下盐和麻油便可，为3~4人量。
上一篇：
美食厨房：多滋味干烧鲤鱼
下一篇：
吃豆腐让肾功能衰退
分享到：
收藏