豆腐的食用禁忌 这样吃豆腐小心患上结石病

　　豆腐作为家常菜中很经常出现的一种食材，很多人都是特别爱吃的。豆腐不仅味道好、价格低，而且可以带来很多的功效，作用很多。但是吃豆腐的时候也不能随意吃，而是要了解它的一些禁忌搭配，这样才不会吃坏身体。过量吃豆腐有什么危害?一起来看看!

　　豆腐的食用禁忌

　　菠菜

　　菠菜里面含有大量的草酸，在吃菠菜之前建议用热水烫一下菠菜，去除多余草酸，但是这个步骤是很多人都懒得去做的。而豆腐里面有大量的钙质，当钙和草酸相遇的时候，很容易形成结石，因此这两样食物应该避免放在一起食用，避免结石的发生。

　　柿子

　　柿子当中虽然没有草酸，但是含有鞣酸，鞣酸与豆腐里面的钙相遇时也可能会造成结石，也就是肉酸钙沉淀。因此为了避免胆结石、肾结石的发生，这两样食物也应该分开食用。而且柿子里面的鞣酸是难以去除的，所以大家一定要分开食用。

　　葱

　　小葱拌豆腐是一道很有名的菜，想吃清淡的食物时，不少人都会想到这道菜，但是它其实是不健康的。因为小葱里面也含有大量的草酸，虽然每次拌豆腐的时候使用的小葱量很小，但是如果长期吃，也是会导致结石的，因此还是避免食用为好。

　　蜂蜜

　　豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都属于营养佳品，但是豆腐能补中益气，清理肠胃。蜂蜜甘凉滑利，如果同时食用，会产生伤害人体的化学反应，容易导致泄泻，甚至耳聋。

　　吃豆腐的好处

　　补钙

　　在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。

　　促进脑部发育

　　适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。