羊肉的搭配禁忌 吃羊肉这几点一定要注意

　　羊肉一直以来都被人们认为是一种营养很高的肉，如果有人的身体比较虚弱，我们常常会认为吃点羊肉可以补一补。其实羊肉虽然有营养，但是吃的时候必须要注意搭配。羊肉的搭配禁忌有哪些?羊肉怎么做好吃?想知道的朋友请继续往下看!

　　羊肉的搭配禁忌

　　1、忌与茶同食

　　茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　2、不宜与醋同食

　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　3、忌与西瓜同食

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　4、部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　5、不宜与南瓜同食

　　南瓜和羊肉一样，都是属于热气大的食物，两样东西放在一起吃，会造成火上加火，所以应该避免。一个人如果吃了太多上火的东西，自己就容易上火，饮食应该注意上火的食物与降火的食物搭配着吃。

　　同理，其他的热性食物好也不要和羊肉放在一起吃。在做羊肉的时候放少许的孜然和盐其实味道就很好了，其他的调味料好不放，因为辣椒、生姜、茴香、花椒等常用调料也都是属于热性的。

　　6、肝炎病人忌吃羊肉

　　中医认为，羊肉属于热性的食物，当肝炎患者食用过多羊肉的时候，会导致病情的加重。羊肉中的蛋白质以及脂肪含量都不少，肝病患者对于这些营养成分难以消化、吸收。所以说从健康的角度考虑，肝炎患者不宜吃羊肉。