创意搭配:鲜百合柿饼鸽蛋汤
材料:鲜百合100克、杮饼2个、鸽蛋10只、冰糖适量。烹制:鲜百合洗净,切块;杮饼浸软、切块,一起与鸽蛋下锅,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改中火滚约至蛋熟,取出蛋去壳再放回锅里,滚约6~7分钟,下冰糖便可。此量可供2~3人用。
材料:鲜百合100克、杮饼2个、鸽蛋10只、冰糖适量。
烹制:鲜百合洗净,切块;杮饼浸软、切块,一起与鸽蛋下锅,加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改中火滚约至蛋熟,取出蛋去壳再放回锅里,滚约6~7分钟,下冰糖便可。此量可供2~3人用。
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