如何购买莲藕?选购莲藕的五个标准
秋天到了,饮食也要跟着天气的变化而更改。营养美味的莲藕是初秋不错的选择喔。那么,我们在市场应该如何挑选美味的莲藕呢?颜色微黄。为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行漂白处理,因此,颜色过白的藕不建议购买。外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。此外,正常藕块表面多附有泥沙,具粗糙感...
秋天到了,饮食也要跟着天气的变化而更改。营养美味的莲藕是初秋不错的选择喔。那么,我们在市场应该如何挑选美味的莲藕呢?
颜色微黄。为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行漂白处理,因此,颜色过白的藕不建议购买。
外表无伤。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑,并且不干缩。此外,正常藕块表面多附有泥沙,具粗糙感。
藕节短粗。短粗的藕节成熟度较高,口感较好,尤其从藕尖数起第二节藕最佳,并且藕尖越小越好。
气孔较大。如果是已经切开的莲藕,要看一下中间的通气孔,较大的多汁脆甜。
气味清香。新鲜的藕断口处能够闻到一阵清香,而劣质的闻到的是一股酸味。
上一篇:
如何鉴别山银花和金银花
下一篇:
螃蟹死了能吃吗?死了的螃蟹不适宜食用
分享到:
收藏