酱油做菜更年期不烦
英国《每日邮报》10日报道,一项最新研究揭开了“亚洲女性比欧美女性更年期综合征症状更轻微”的谜底。日本研究人员发现,亚洲女性吃酱油比欧美女性更多,而酱油中含有一种天然复合物有助于减少雌性激素水平,减轻潮热和失眠等更年期症状。日本全国健康与营养研究所发现,酱油的主要原料大豆不但能抗癌和降低胆固醇,还含...
英国《每日邮报》10日报道,一项最新研究揭开了“亚洲女性比欧美女性更年期综合征症状更轻微”的谜底。日本研究人员发现,亚洲女性吃酱油比欧美女性更多,而酱油中含有一种天然复合物有助于减少雌性激素水平,减轻潮热和失眠等更年期症状。
日本全国健康与营养研究所发现,酱油的主要原料大豆不但能抗癌和降低胆固醇,还含有丰富的植物雌激素大豆异黄酮。酱油等食物有望取代传统激素疗法,更好地减轻更年期身体不适。不过酱油含一定的钠,有肾病、高血压的人要少吃。
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