夏季饮食需要注意哪些习惯和事项

　　少“大鱼大肉”，炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。

　　少吃甜食，夏季一般吃甜食比较多，特别是女孩子们的偏爱。但是甜食虽可口，切不可多吃。因为甜食含糖分高，产生的热量也高，若食用过多，就会化热生火，引起消化不良、食欲不振等现象。年轻人食用过多会引起肥胖，特别是MM们，切不可贪口哦。

　　少喝冷饮，夏日炎炎，热浪来袭，使得很多人纷纷去买冰镇饮料来降暑，殊不知冷饮清凉，却会人的消化道粘膜产生不良刺激，使胃肠液循环减慢，肠蠕动变慢等现象。因此，在夏季要切记少喝冷饮、少吃冷食，保护胃，保护自己。

　　一要卫生，夏季要多吃一些消暑的新鲜瓜果和注重维生素的吸收，来维持体液的酸碱平衡。但是在生食瓜果时一定要清洗干净，防止夏季传染病的蔓延。对于肉、蛋、鱼则要注重保鲜，而饮食炊具也要注意适时清洗消毒。当然最重要的一点是个人良好的卫生习惯要养成，如勤洗手。

　　二要多喝水和补充盐分，夏季酷热，出汗多，容易造成水盐代谢失调，因此要多补充水分和盐分。健康的成人一天要喝2500毫升的水才能代谢出体内的杂物。同时，平时的饮食应以清淡为主，忌咸。这样，才能在夏季保持一个较佳的状态。

　　三多食用新鲜水果，夏季饮食应重质而不重量。营养要丰富，可以以新鲜蔬果为主，多食蔬菜和水果既易于消化又感觉清爽，易于消暑。但值得注意的是，有的水果虽然含有丰富的维生素和水分，也含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜，应少吃。