老年人营养膳食的八条原则

　　父母的年纪越来越大，身体素质也会逐渐下降，尤其是年轻时不注意身体保养，常年干只能干体力活儿的父母，到了年老很难避免不生病。很多的子女都会选择一些补品、药膳来给父母吃。但是，老年人营养膳食的八条原则你们知道吗?

　　1、食物要多样。任何单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养，多种食物混吃并调配得当才可以相互补充，发挥更大的营养效果。

　　2、饮食要适度。人进入老年期后，由于内分泌和新陈代谢的变化，对饥饱的自控能力和耐受能力都比较差。过饱或过饥都可能发生意外，因此饥饱要适度。

　　3、油脂要适当。老年人的膳食提倡清淡，每日烹调用的植物油也不宜过多。

　　4、粗细要搭配。食物纤维可以帮助肠道蠕动，对预防老年便秘、肠道肿瘤、冠心病、糖尿病也有一定的作用。但过多的食物纤维，特别是粗纤维也会影响微量营养素的吸引，所以在膳食里应该合理搭配。

　　5、食盐要限量。长期摄取过量的盐，与高血压及某些肿瘤的发病率有一定的关系，老年人应该养成“口轻”的饮食习惯，每日食盐的摄取量以5至6克为宜。

　　6、饮酒要节制。每克酒精产生的热量达29.4千焦耳，相当于碳水化合物的1.75倍，接近脂肪的发热量。所以老年人不宜饮酒，即使有饮酒的习惯，也只能选用啤酒或黄酒，其量宜少不宜多。

　　7、甜食要少吃。过量的糖类食物能够引发高脂血症，也易导致肥胖，对牙齿也有极大的伤害，所以老年人应该少吃甜食为好。

　　8、三餐要合理。养成良好的饮食习惯有益于健康。早餐的进食食量应占一日总量的30%，中餐要吃好，占一日的30%~40%，晚餐要清淡，占一日的25%~30%。切忌暴饮暴食。

　　温馨提示：以上已经详细介绍了有关父母营养膳食的把八条原则，作为儿女，大家一定要经常打电话告诉老人一些营养知识，当然，最好是能在老人的身边，亲自照顾好老人的饮食起居，尽一份孝心，不要等到子欲养而亲不在的那一天才后悔。