喝酸奶上火吗
目前人们喝酸奶的人很多，人们都认为喝酸奶比喝牛奶有营养，但也有人担心喝酸奶上火，那么究竟酸奶的效果怎么样呢?下面我就来介绍喝酸奶上火吗?其实，牛奶可能让某些人上火，还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用，就不用怀疑喝酸奶上火。了解了喝酸奶上火...
目前人们喝酸奶的人很多，人们都认为喝酸奶比喝牛奶有营养，但也有人担心喝酸奶上火，那么究竟酸奶的效果怎么样呢?下面我就来介绍喝酸奶上火吗?
其实，牛奶可能让某些人上火，还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用，就不用怀疑喝酸奶上火。
了解了喝酸奶上火的相关尝试后，再来将酸奶和牛奶比较一番，
1.酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。 从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
2.从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
3.从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
4.空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
5.酸奶和牛奶的对比， 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
综上所述，喝酸奶上火的回答是很明确的，就是说喝酸奶不上火，而且，鲜奶经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。