告诉你山药和什么不能一起吃

　　山药作为一种大众食物，我们的一日三餐是离不开的，那么就需要了解山药和什么不能一起吃啦，这样才能够让我们的身体健健康康，小编就来告诉你山药和什么不能一起吃的具体内容吧。

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品。

　　1、山药不能与甘遂同食。

　　山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　只是了解这么一点山药和什么不能一起吃的知识是远远不够的，下面的内容更重要。

　　2、山药不能与碱性药物同服。

　　山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

　　3、山药与猪肝不能一起吃。

　　山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　这更是山药和什么不能一起吃内容当中的重中之重，因为它的危害实在是太大啦。

　　4、山药与黄瓜不能同食。

　　黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

　　5、山药与南瓜不能同食。

　　南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

　　6、山药与胡萝卜不能同食。

　　山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

　　其实，除了小编介绍的山药和什么不能一起吃的知识以外，还有很多的内容没来得及给大家一一解释，希望你为了我们的健康，就要在看看其他的文章介绍哦。