绿豆凉糕价格怎么样

　　生活中，不少朋友吃冷藏后的绿豆凉糕，因为它可作为解暑助消化的小食品，暑热的午后或晚餐后来一块，可带走体内的火气。那么，有不少朋友关心绿豆凉糕价格的问题，这些我们就来看看。

　　绿豆凉糕价格的高低不一，有十几元一斤，有二十多元的，还有四五十元一斤，甚至有一百多元的，看质量和品牌的不同，绿豆凉糕价格也等等不一。了解了这些，喜欢吃的朋友，不妨学着自己做，这样就不用关心绿豆凉糕价格是高了，还是低了，可以自己做，自己放心地吃。

　　做法如下：

　　材料

　　绿豆 200g，绵白糖 3汤匙(45g)，绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g)，薄荷叶 3片

　　做法

　　绿豆淘洗干净，加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。

　　将去掉豆皮的绿豆放入适用于微波炉的碗中，加入200ml热水，封上保鲜膜，移入微波炉，用高火(或900瓦)火力加热4分钟，取出备用。

　　将绵白糖和800ml冷水及薄荷叶放入适用于微波炉的容器中，封上保鲜膜，移入微波炉，用高火(或900瓦)火力加热3分钟。

　　取出微波容器，去掉薄荷叶，加入绿豆淀粉，搅拌均匀成透明状态，再加入加热后的去皮绿豆，搅拌均匀成凉糕液。

　　将凉糕液倒入一个大平盘中铺平静置，温凉后封上保鲜膜，移入冰箱冷藏室，待凝固后取出切成小方块即可。

　　小诀窍

　　浸泡绿豆时可以放进去1g食用碱，绿豆更容易去皮，蒸酥。

　　当我们学会了绿豆凉糕的制作方法，爱吃的朋友，是不是真的开心起来了，为什么呢?因为我们不用怕绿豆凉糕价格高了，我们不用再到超市买了，自己做着吃就可以了，可以随时想吃了，就随时做，不是更好吗?