油菜的各种做法

　　你们在日常生活中，有习惯吃油菜吗?每一道菜的营养都是不一样的，油菜的营养价值特别高。多吃油菜，可以让我们治胃痛、神经痛、头部充血。所以，吃油菜是你们很好的选择。那么，你们想知道油菜的做法吗?油菜的做法可是挺多的，现在小编就来大家讲讲一些比较独特而且营养含量很高的油菜的做法!

　　一、香菇油菜

　　做法

　　1.香菇泡开后捞出备用。(ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)

　　2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

　　3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

　　4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

　　5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。

　　二、鱼香油菜心

　　做法

　　1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;

　　2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细;

　　3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;

　　4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中;

　　5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒;

　　6.待出香味，烹入对好的炒熟;

　　7.再将油菜下锅炒匀即成。

　　三、蘑菇油菜

　　做法

　　1. 平菇撕成小条待用

　　2. 油菜放入水中焯一下捞出备用

　　3. 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。

　　4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可

　　四、油菜水

　　做法

　　1.锅内加水烧开，将奶瓶和奶嘴放入锅里用开水消毒一下

　　2.挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍，放入淡盐水中浸泡半个小时

　　3.将油菜捞出，摘去老茎

　　4.把油菜切成小段

　　5.锅内加入清水，烧开后放入油菜段煮5—6分钟

　　6.隔开油菜渣，将油菜水倒出来，待油菜水放温后装入奶瓶即可

　　五、小油菜粥

　　做法

　　1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2、小油菜洗净、切小段，虾米洗净、泡软，加入粥内同煮，并加盐调味，熟软入味即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。

　　关于油菜的做法，你们喜欢做哪一道呢?其实，很多生活小常识都需要我们去好好的去发现，我们才能确保做好每一件事。就像做油菜的技巧!在这里小编祝大家吃出健康!