小米粥的做法
小米粥可谓是大众食谱,由于它的独特风味,吸引了众多的人群。小米粥的做法多种多样,五花八门。小米粥的做法无论从用材还是做法也是各具特色,各有各的特点。小米粥的做法:一、百合小米粥材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可...
小米粥可谓是大众食谱,由于它的独特风味,吸引了众多的人群。小米粥的做法多种多样,五花八门。小米粥的做法无论从用材还是做法也是各具特色,各有各的特点。
小米粥的做法:
一、百合小米粥
材料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法:干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
二、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
本文介绍了两种最为简单的小米粥的做法,其实关于小米粥的做法要是说那是一时半会说不完的,你要是有兴趣,可以直接到网上查询,那样就可以了解更多内容。
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