圣诞菜谱红瘦肉的做法
圣诞菜谱红瘦肉的做法，明天就是圣诞节了，自己想要做一道红瘦肉作为圣诞节菜谱，那么圣诞菜谱红瘦肉怎么做好吃呢?下面与大家分享圣诞菜谱红瘦肉的做法。圣诞菜谱红瘦肉材料五花肉1斤，葱段3节，蒜3瓣，姜片3片，花椒少许，大料1块，桂皮1片，香叶2片，酱油(老抽)2茶勺，糖2茶勺，盐少许，有条件的可以弄点番茄...
圣诞菜谱红瘦肉的做法，明天就是圣诞节了，自己想要做一道红瘦肉作为圣诞节菜谱，那么圣诞菜谱红瘦肉怎么做好吃呢?下面与大家分享圣诞菜谱红瘦肉的做法。
圣诞菜谱红瘦肉材料
五花肉1斤，葱段3节，蒜3瓣，姜片3片，花椒少许，大料1块，桂皮1片，香叶2片，酱油(老抽)2茶勺，糖2茶勺，盐少许，有条件的可以弄点番茄酱
圣诞菜谱红瘦肉的做法
先把五花肉切块。用水清洗好。
一般的地道做法用油煎炸，这里我们用蒸的方法，口感也不错，把肉放在一个大碗里，并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里。上蒸锅蒸15-20分钟。
取出肉，把汤放在一旁，一会能用上。
葱姜蒜炝锅，放入肉翻炒，变色放老抽和少许盐(自己看着放)，最后放糖。然后加入蒸肉的汁和少许高汤。大火炖开，小火炖20分钟，收汁。
出锅前放点小葱点缀就ok了。我这次没放。
圣诞菜谱红瘦肉的小诀窍
蒸肉可以让肉容易入味。吃起来也不会很腻。
以上就就是关于圣诞菜谱红瘦肉的做法，希望上述内容对大家有所帮助!
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