细说桑叶的功效与禁忌有哪些

　　四川自古边上丝绸之乡，养蚕的发源之地。养蚕就离不开桑叶，桑叶除了养蚕之外，也是重要的中药材。中医对桑叶的功效与禁忌记载比较久远，中国人对桑叶的功效与禁忌了解的确不是很清楚。下面就桑叶的功效与禁忌做一个详细的介绍，希望能够帮到大家。

　　桑叶的功效与禁忌比较多，我着重介绍几点，以下5点是桑叶的主要功效。

　　1、抗凝血作用：桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶）时间，凝血酶原时间和凝血酶时间。说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。

　　2、降血压作用：桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。

　　3、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用：桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。这也是桑叶的功效与禁忌最容易被忽视的地方。

　　4、抑菌、抗炎作用：桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用。

　　5、抗病毒、抗肿瘤作用：桑叶能预防癌细胞生成，提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。

　　桑叶的功效与禁忌是相辅相成的，功效越强大，禁忌就越多。桑叶含有胰蛋白酶抑制物，可能会引起肠炎，腹泻、脱水等症状。桑叶的功效与禁忌比较复杂，人们在食用桑叶时候一定要小心谨慎。