吃菠菜的禁忌有哪些

　　菠菜具有丰富的营养，另外口感好，因此很多朋友都喜欢吃菠菜，然而吃菠菜还是有些禁忌的方面呢，吃菠菜的禁忌有哪些，下面我就来给大家分享一下哦。

　　吃菠菜的禁忌之一、菠菜与黄瓜。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　吃菠菜的禁忌之二、菠菜与豆腐。菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。菠菜营养丰富，素有蔬菜之王之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

　　吃菠菜的禁忌之三、　菠菜与牛奶。同食会引起痢疾。

　　吃菠菜的禁忌之四、菠菜与鳝鱼。同食会导致腹泻。与菠菜相克的食物

　　吃菠菜的禁忌之五、　菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

　　另外肠胃虚寒腹泻便溏者少食菠菜，肾炎和肾结石患者不宜食菠菜。

　　食用菠菜前先投入开水中略煮一下，即可除去草酸，这样菠菜就更加安全了。

　　关于吃菠菜的禁忌我就介绍到这里了，希望大家以后多注意点，在享受美味的同时，别忘了吃菠菜的禁忌事项，这样才能让自己和家人吃得健康!