虾与什么食物相克呢

　　不管生活在南方还是北方，虾都是我们经常使食用的一种海产品。中国人讲究食物的相生相克，吃不同的食物需要注意，如果两种食物相克的话，对身体会造成伤害。那么虾与什么相克呢？下面小编就为大家介绍一下。

　　由于海鲜中富含较高的蛋白质、钙、磷等营养素，若是同含鞣酸量较高的食物一同吃，不只会下降海鲜的营养成分，并且会使海鲜中的钙类与鞣酸联系，生成一种不易消化的物质，致使吐逆、头晕、厌恶、腹痛等表现。因而，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的生果，不能与海鲜同食，至少要离隔两小时。虾与什么相克呢？

　　虾+南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　虾+果汁：同食会拉肚子；

　　虾皮+黄豆：同食会消化不良；

　　虾皮+红枣：同食会中毒；

　　虾忌+金瓜,食则拉痢。挽救:吃黑豆或甘草水。

　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会发生肝肾衰竭；

　　河虾与西红柿同食易食物中毒。

　　网络有谣言称，虾与维生素C不能同时吃，同时吃的话相当于吃砒霜。身为医学生的小编现在就为大家辟谣。 砒霜的确是三价砷，维生素C也的确是复原剂，把五价复原成三价也是听起来合理的反响。对大多数高中毕业之后就没有触摸过化学教学的人来说，这样的表述杀伤力的确很大。难怪这一谣言的原型自2001年5月现之后，至今仍然在互联网的各个旮旯活泼着。

　　海鲜里的砷主要以有机砷的方法存在，无机砷的含量在海鲜里最多不超越总砷含量的4%，其间多是五价砷，少数是三价砷。而占主体位置的有机砷的损害十分之小，绝大多数以砷甜菜碱的方法存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。若是要在这个疑问上较真，咱们反而大概忧虑包含大米和面粉在内的谷物商品，它们供给了咱们平常饮食中大多数的无机砷。由此可见，假定维生素C真能垂手可得地复原五氧化二砷然后让人中毒，那你该思考的就不止是“吃不吃虾”的疑问，而是“吃不吃饭”的疑问了。还好，咱们好像并未听说过有人由于吃“维生素C+很多米饭”而死的。除了谣言中那个语焉不详的事例，咱们也从没听说过由于吃“维生素C+很多虾”而中毒的。事实上，迄今为止，没有见一例被以为与鱼虾有关的砷中毒病例。关于“五价砷能不能在体内被维生素C复原为三价砷”的疑问，存在一些评论。不过，即便不思考这个疑问，也不难发现这个谣言的可笑之处。假定人体是这个复原反响的绝佳场所，被吃进肚子里的五价砷一点不糟蹋的悉数复原得到了三价砷。那么一个人要吃多少虾才足以中毒呢？根据我国国家标准GB2762-2005，虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/kg鲜重。也即是每千克鲜虾中，含无机砷不能超越0.5毫克。关于安康的成年人来说，砒霜的经口致死量约为100~300mg。按100mg砒霜来算，其间富含的砷元素为75mg（100mg*150/198）。假定谣言中的受害者吃的全都是污染较重的，到达无机砷含量上限的虾，那么，她也需求吃下整整150公斤（75mg/0.5mg/kg）的虾，才足以“确保”被砒霜毒死。即便依照砒霜中毒下限5mg，食用的虾无机砷超支十倍来核算，那最少也得0.76千克的虾才足以被复原出来。关于一个小女生来说，经过这样的方法呈现砒霜中毒反响之前，她也撑坏了。

　　所以说，虾与维生素不能同时吃是错误的观点。而虾与什么相克，是需要大家注意的，毕竟是经验之传。小编还有一点经验要给大家讲：吃虾的时候，一定要去虾背。因为虾头和虾背那条黑线是重金属主要集聚的地方。重金属进入人体的话是不容易被排出的。所以吃虾的时候，不要嫌麻烦，多动动手，去掉虾头和背线，对自己是有很大好处的。