韭菜和什么相克的食物禁忌

　　“韭菜和什么相克？”这个问题可能是很多家庭主妇的苦恼。今天就给大家说以下韭菜的一些食用禁忌。

　　韭菜，是一种餐桌上的常见蔬菜，也是人们喜爱的菜品之一。它具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。可是，有不少食物会与韭菜“相克”，同食后会引起身体的不良反应。你知道韭菜和什么相克吗？以下就是食用韭菜的禁忌：

　　① 有腹泻和消化不良的人不宜食用；

　　② 阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃；

　　③ 韭菜不宜于寒凉性的食物如苦瓜、芦荟等相配或同吃，因为可削弱韭菜的作用。

　　④ 隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。长期食用隔夜熟韭菜，有引起癌症的危险。

　　⑤ 夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。

　　⑥ 韭菜与牛肉相克，因为都属温热性食物，同时食用易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病；但体质虚寒，畏寒怯冷的人可以适当食用。

　　⑦ 韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。但若胃虚冷出现翻胃呕吐，韭菜汁调入牛奶中，可治翻胃呕吐。

　　⑧ 韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同时食用会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。

　　以上这些就是食用韭菜的注意事项，韭菜和什么相克？爱健康的你一定记住了吧！