你知道韭菜和什么相克
韭菜性属辛温，能壮阳活血，是老百姓餐桌上常见的蔬菜。韭菜炒鸡蛋、炒土豆丝、包饺子等，都是人们爱吃的食物。然而，如果与其它的食物搭配不当，也会对身体造成不良后果。本文介绍韭菜和什么相克，希望引起众人注意，避免不良后果产生。食用韭菜不宜饮酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法。在古籍《饮膳正要》中...
韭菜性属辛温，能壮阳活血，是老百姓餐桌上常见的蔬菜。韭菜炒鸡蛋、炒土豆丝、包饺子等，都是人们爱吃的食物。然而，如果与其它的食物搭配不当，也会对身体造成不良后果。本文介绍韭菜和什么相克，希望引起众人注意，避免不良后果产生。
食用韭菜不宜饮酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法。在古籍《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载。其道理大致也与食物药性有关。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡复发。1克酒精在体内燃烧，约产生7100卡热量;乙醇在肝内代谢，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血。食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血，有出血性疾病的人群更要加倍注意。
韭菜和什么相克?下面再列几个。
韭菜不宜与牛奶同食,牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
韭菜不宜与蜂蜜同食。同食会阻碍血液循环，导致腹泻。韭菜不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
知道了韭菜和什么相克，家庭配餐时注意避免相克食物同时出现，对家庭成员的身体健康会起到一定的预防作用。
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