芝麻胡萝卜秘方降胆固醇
芝麻胡萝卜秘方降胆固醇日本医科大学东洋医学中心特约医师长屋宪在其院刊发表文章说，他经多年研究发现，每天坚持吃3大匙黑芝麻胡萝卜酱，就能起到降胆固醇的作用。具体做法是：1.将300克胡萝卜去皮后擦碎(胡萝卜擦碎后，会产生破坏维生素C的酶，如果和柠檬等酸性食物混在一起，就能防止维生素(维生素食品)C遭到...
芝麻胡萝卜秘方降胆固醇
日本医科大学东洋医学中心特约医师长屋宪在其院刊发表文章说，他经多年研究发现，每天坚持吃3大匙黑芝麻胡萝卜酱，就能起到降胆固醇的作用。
具体做法是：
1.将300克胡萝卜去皮后擦碎(胡萝卜擦碎后，会产生破坏维生素C的酶，如果和柠檬等酸性食物混在一起，就能防止维生素(维生素食品)C遭到破坏)，
2.将200毫升水、柠檬汁加入胡萝卜泥中，小火慢熬。 为了防止熬焦，要用木铲不断搅拌。5分钟后，等胡萝卜变软了，加入蜂蜜(蜂蜜食品)，一边搅拌，一边继续用小火熬。熬15～20分钟后，水分挥发干后，关掉炉火，然后盖上盖子焖。
3.冷却后放入密封容器中，放在冰箱里保存。
4.平底锅预热后放入黑芝麻干炒，等芝麻裂开后关火，放入研钵中捣碎。
5.待冷却后装入密封容器中，放在冰箱里存放。
6.食用时，把3大匙胡萝卜和2小匙黑芝麻搅拌在一起即可。 天天营养网>>疾病与营养，更多精彩：肝胆疾病
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