宝宝营养知识

　　核心提示：什么蔬菜中有硝酸钾?

　　食物保存期

　　.hzh {display: none; } 孩子吃剩的食物扔掉可惜，但又很难判断还能在冰箱里保存多久。下面这张图表会给你一个重要提示：孩子吃剩下的容易腐烂的食物在冰箱内存放超过2天就要扔掉，其中包括新鲜的水果或蔬菜。

　　容易腐烂的食物在冰箱中的保存期限

　　酸奶没有开封的酸奶可以最多能在冰箱中保存7天。如果酸奶已被打开，就要扔掉吃剩下的。孩子唾液中的细菌会在酸奶中繁殖，即使孩子是用勺子吃酸奶，也会通过勺子把细菌传到酸奶中。

　　炸鸡块:孩子吃剩炸鸡块、面条、奶酪，要在1~2天内吃完。比萨最多能吃3天。

　　婴儿辅食:自己制作的肉类辅食只能保存一天，蔬菜和水果类辅食可以保存2天。如果孩子吃的是瓶装辅食，开盖后只能保存1天。

　　牛奶:任何留在奶瓶中吃剩的奶(包括牛奶、配方奶、母乳)都要立即倒掉。没有吃过的配方奶可以在冰箱中保存最多2天。

　　食盐危机

　　限制孩子对食盐的摄入，不仅可以保持他的血压正常，还能降低将来患心血管疾病的风险。为了避免让孩子过多摄入食盐，要多为他提供一些新鲜的食物。用小勺盛盐，炒菜、煮汤或意大利面时，食盐要比平时少放一半。罐装食品最好买“不含食盐”的，或者把含盐的罐装食品用过一遍水，再给孩子吃。买零食时要看清标签，比如，饼干、汉堡、沙拉酱等，每千克食品中钠含量要少于300毫克。

　　(实习编辑：张曼)