那些引起思考的饮食风暴
饮食风暴:饮食的需要即生理的需要,是人类最低层次的需要。所以,华丽丽的饮食和普通的饭菜从本质上来讲并不会有什么大不同,它们仅仅是满足人们最基本的生存需要而已。同时,它也是惟一我们所不可缺少的、真正迫切的需要。思考1、我就爱吃习惯的饭菜!?饭桌往往是中国人社交的最好场所。工作时如此,家人交流亦如此。我...
饮食风暴:饮食的需要即生理的需要,是人类最低层次的需要。所以,华丽丽的饮食和普通的饭菜从本质上来讲并不会有什么大不同,它们仅仅是满足人们最基本的生存需要而已。同时,它也是惟一我们所不可缺少的、真正迫切的需要。
思考1、我就爱吃习惯的饭菜!?
饭桌往往是中国人社交的最好场所。工作时如此,家人交流亦如此。我们习惯于在晚饭的时候对彼此说,这个你爱吃,多吃些。以此作为关怀。似乎除了这种方式,再也找不到其他。而最亲密的朋友之间,往往都有共同的口味,无需过多言语,便能心有灵犀地选择喜欢的食物。而食物的选择,也极容易暴露一个人的性情、家世和品行等等。于是,我们只有在家庭的环境中,和熟悉的人一起,吃习惯的饭菜,才可以感觉到释然。
思考2、食物太精美反而没食欲!?
比如,一只用萝卜雕刻的仙鹤之类的。萝卜雕成花,装饰在盘边,已经是忍受极限。太精致的东西,往往很难引起人的食欲。记得曾经看过一档节目,五个厨师现场做菜,然后被人品头论足。最后得了第一名的,做的菜是几只吊起来的毛笔。问及制作过程,则是把嫩笋刮细掏空,填上猪肉虾仁馅,然后填上一根根玉米须,弄成毛笔的形状。其刀功自不必言;竹笋配肉馅,想必味道也不赖。然而,最重要的是,谁会愿意品尝一支毛笔?
思考3、寒冷的风中饮食感受真差!?
不过进餐的氛围、器皿和味道的确可以影响人的安全感。如果每天的晚饭都是在寒冷的风中吃掉一块烤山芋,是很难有安全感可言的。我们不可能在这样的环境下社交,或者是感受到自我价值的实现。王晶拍过一部电影叫《有情饮水饱》,相信这也仅仅限于刚吃过饭的几个小时。一日之后,情人在自己眼中就不如水煮鱼那么曼妙了。