醒目益智冬菇炖鲢鱼头汤做法
前段连续多日的阴冷雨湿让老年人常有不适之感,尤其是有步态不稳、举动迟钝、语言不利等。这多为老年冬冷时更易出现的老年性痴呆,中医认为这多为年老体虚、五脏疲惫、肾阴亏乏、精血不足、脑脉失养所致。冬菇炖鲢鱼头,鲜香清润,能聪脑、明目、益智,为老年痴呆的药膳汤饮,适用肾阴不足、髓海不充所致的心悸、失眠、步态...
前段连续多日的阴冷雨湿让老年人常有不适之感,尤其是有步态不稳、举动迟钝、语言不利等。这多为老年冬冷时更易出现的老年性痴呆,中医认为这多为年老体虚、五脏疲惫、肾阴亏乏、精血不足、脑脉失养所致。冬菇炖鲢鱼头,鲜香清润,能聪脑、明目、益智,为老年痴呆的药膳汤饮,适用肾阴不足、髓海不充所致的心悸、失眠、步态不稳、视物模糊、痴呆等。
材料:冬菇30克、鲢鱼头1个、猪瘦肉50克、人参粉3克、生姜4片。
烹制:冬菇浸发去蒂;鲢鱼头去鳃,处理净;猪瘦肉切丝,一起与生姜下炖盅,加1000毫升(约4碗量)清水,加盖隔水炖3小时,撒入人参粉便可。进饮时方下盐,为3~4人量。
上一篇:
上火吃什么好?四种食疗祛火
下一篇:
六个治疗口腔溃疡民间小偏方
分享到:
收藏