五大食谱帮助宝宝夏季轻松提高抵抗力

　　夏季，天气炎热，宝宝不爱吃饭，这就容易导致宝宝营养不均衡，抵抗力下降。这时，帮助宝宝调节饮食很重要。很多食物不仅能补充宝宝身体所需营养，还能帮助宝宝提高顶抗力，小编帮您挑选了五款有效的食谱，助您的宝宝在夏季轻松提高抵抗力。

　　提高抵抗力食谱一、绿豆南瓜汤

　　材料 绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

　　做法 绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效 绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

　　提高抵抗力食谱二、红枣紫米蒸莲藕

　　材料：中段莲藕3节，黑糯米80克，红枣60克。

　　做法：1.黑糯米泡水2小时，沥干。2.莲藕去皮，在较粗的一端切口，塞入泡好的黑糯米，入锅大火蒸30分钟，加入冰糖和盐，再小火蒸2小时，取出晾凉切片。3.红枣去核倒入果汁机，加水一杯捣成汁，倒锅中加冰糖煮开，水淀粉勾芡，倒在切片的莲藕上。

　　功效：养血生肌、润色美肤。

　　莲藕健脾开胃、益血生肌;红枣滋阴养血、健脾安神;紫米补血。此菜还可当主食或小吃食用。

　　提高抵抗力食谱三、苦瓜菊花粥

　　材料 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

　　做法 将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量清水，置武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　功效 清利暑热、止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

　　提高抵抗力食谱四、黄芪枸杞炖土鸡

　　材料：小土鸡1只，黄芪50克，枸杞30克，茯苓50克，姜块2块。

　　做法：1。土鸡去毛、洗净，用沸水烫洗后放入锅中。2。再将黄芪、枸杞及茯苓、姜块一并放入沙锅，加水煮开，再小火煮50分钟左右

　　功效：补气益肾、调节免疫。

　　黄芪固本敛汗、排脓补气，不但可提升免疫力，亦可促进伤口愈合。此菜味道甘醇，鸡肉补气，茯苓利水，加入黄芪，可使补气利水功效加大，再加入枸杞滋补肝肾，有提升免疫功能和促进皮肤伤口愈合的作用。

　　提高抵抗力食谱五、姜丝蒸鲇鱼

　　材料：鲇鱼一条，黄芪50克，姜丝、绍酒、胡椒粉适量。

　　做法：1.鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，去掉黏液，整理干净，双面打十字花刀，用绍酒、胡椒粉腌20分钟。2.做调味汁：生抽2茶匙，绍酒1茶匙，胡椒粉少许，高汤少许。3.鲇鱼放深碟，加黄芪和姜丝，淋调味汁，保鲜纸封住并留口疏气，大火蒸10分钟，至鱼熟透即成。

　　功效：健脾开胃、补气利尿、滋阴养血。

　　适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不良的人最为适用。夏天加姜丝可以促进食欲。

　　鲇鱼含有蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。　鲇鱼是催乳佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。