不可不知的饮用豆浆的四大禁忌

　　豆浆是时下流行的健康饮品，富含人体所需的多种营养物质，正确的饮用豆浆对于人体有诸多好处。可是，如果饮用方法不正确就会造成营养的流失，严重的甚至导致腹泻、呕吐等中毒现象的出现。所以，给宝宝喝豆浆前，一定要知道饮用豆浆的四大禁忌，下面我们来具体看看到底是哪四大禁忌吧。

　　1、忌不彻底煮开

　　豆浆是大豆煮熟了之后，再磨出豆浆的，有些人时间太紧的时候，就会把磨出的豆浆直接喝了，这是不好的，即使是煮熟的大豆磨出的豆浆都要彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　2、忌放红糖

　　不要在豆浆里添加红糖，因为红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

　　3、忌空腹饮豆浆

　　由于大豆是高蛋白类的食物，一般比较难消化。所以，最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。妈妈最好让宝宝在饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品，这样可使营养物质被宝宝充分吸收利用。

　　4、忌冲入鸡蛋

　　有些食物是相冲的，豆浆和牛奶就是一对。有的妈妈认为牛奶煮鸡蛋营养很好，那么在豆浆中冲入鸡蛋给宝宝吃，营养肯定也不错。其实，恰恰相反。因为鸡蛋中的黏性蛋白，也就是鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。