巧手妈咪聪明制备幼儿膳食
幼儿的乳牙逐渐出齐后，咀嚼能力逐渐增强，饮食从"乳类为主和食物为辅"转为"食物为主和乳类为辅"。这时制备幼儿的膳食成为一项重要的事情。下面我们来看看制备幼儿的膳食应注意哪些事项吧。幼儿需要较多的营养素，以满足机体的需要，但小儿咀嚼能力差，所以制备幼儿的膳食时应做到细、软、烂、小和巧。细、软、烂的膳食...
幼儿的乳牙逐渐出齐后，咀嚼能力逐渐增强，饮食从"乳类为主和食物为辅"转为"食物为主和乳类为辅"。这时制备幼儿的膳食成为一项重要的事情。下面我们来看看制备幼儿的膳食应注意哪些事项吧。
幼儿需要较多的营养素，以满足机体的需要，但小儿咀嚼能力差，所以制备幼儿的膳食时应做到细、软、烂、小和巧。细、软、烂的膳食易于咀嚼和消化，但是又不可太细，太软，太烂。
因为对于幼儿来说，膳食除了保证能很好消化外，还要培养和锻炼幼儿咀嚼习惯和能力。膳食要做到小和巧。幼儿的嘴小，大块的食物不适于幼儿进食;巧是为了引起幼儿的好奇心理，以增进食欲，所以，制备幼儿的膳食技巧很重要。
除此之外，制备幼儿的膳食还要注意食品的色、香、味。这就需要现吃现做，同时还可保证多种营养素不致损失。副食品中绿色的有油菜、菠菜，红黄色的有西红柿、胡萝卜，白色的有豆腐，红色的有肝脏和瘦肉，黄色的有鸡蛋等，这些食物既能给幼儿足够的蛋白质，又能供给较多的无机盐和维生素，调配适当，使膳食色、香、味俱全，引起幼儿食欲。
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