素炒苦瓜的具体做法
原料：苦瓜、辣椒末、榨菜末、精盐、味精做法：(1)将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。(2)待水分炒干时，加入精盐、味精调味，盛入盘内即成。特色：清淡爽口。
原料：
苦瓜、辣椒末、榨菜末、精盐、味精
做法：
(1)将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。
(2)待水分炒干时，加入精盐、味精调味，盛入盘内即成。
特色：清淡爽口。
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