夏季 给孕妈妈营养食谱

　　夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热。而孕妇在怀孕期间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。因此，我们在此为广大孕妇妈妈提供一种降暑的食谱——黑木耳煲瘦肉。（一）主料一——黑木耳的作用9Uu

　　黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。9Uu

　　（二）主料二——芹菜的作用9Uu

　　a、芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。9Uu

　　b、中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，9Uu

　　c、芹菜可以治疗高血压和因高血压引起的一些疾病，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。9Uu

　　（三）配制原料：9Uu

　　芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。9Uu

　　（四）制作方法：9Uu

　　a、芹菜头洗净；9Uu

　　b、黑木耳稍浸泡、洗净；瘦肉洗净，切厚块。9Uu

　　c、先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量），武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。9Uu

　　以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。9Uu