四果瘦肉汤(健脾益胃,补肾通便)
功效:健脾益胃,补肾通便原材料莲子100克、核桃仁100克、瘦肉250克、腰果100克、红豆100克调味料精盐适量做法1.猪瘦肉洗净,切块;莲子等其它材料洗净备用;2.锅内加适量水烧开,放入瘦肉飞水,捞出沥干水3.锅内加适量水烧开,加入所有材料,待沸后转用慢火煲2小时,加盐调味即可。适用人群消化不良...
功效:健脾益胃,补肾通便
原材料
莲子100克、核桃仁100克、瘦肉250克、腰果100克、红豆100克
调味料
精盐适量
做法
1.
猪瘦肉洗净,切块;莲子等其它材料洗净备用;
2. 锅内加适量水烧开,放入瘦肉飞水,捞出沥干水
3. 锅内加适量水烧开,加入所有材料,待沸后转用慢火煲2小时,加盐调味即可。
适用人群
消化不良者适用。
注意事项
体质过敏者忌食。
莲子的营养功效
莲子是莲的果实,是一种老少皆宜的食疗佳品。红枣莲子的功效据科学家研究,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素b1、b2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药,有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效,适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。下面介绍常见的莲子食疗药膳方法。
此外注意,莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应:患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用红枣莲子的。
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