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吃得太咸 会让血压“居高不下”

2012-03-28 10:09:32  来源:美容频道  编辑:健康室网

张大爷过去生活困难,经常吃咸菜,后来生活好了,但张大爷仍旧改不了这个习惯,而且每次吃得很多,他总觉得如果饭菜不咸不香。前一段时间张大爷经常头晕,到医院一检查原来是高血压,可是吃了很多降压药,血压一直降不下来,经过医生追问才知道张大爷吃得“太咸了”。经过医生耐心地做工作,张大爷的口味“淡了”,血压也降...

  张大爷过去生活困难,经常吃咸菜,后来生活好了,但张大爷仍旧改不了这个习惯,而且每次吃得很多,他总觉得如果饭菜不咸不香。前一段时间张大爷经常头晕,到医院一检查原来是高血压,可是吃了很多降压药,血压一直降不下来,经过医生追问才知道张大爷吃得“太咸了”。经过医生耐心地做工作,张大爷的口味“淡了”,血压也降下来了。

  食盐,是人们生活中最常用的一种调味品。其主要成分就是氯化钠(Nacl),它不仅增加食物的味道,还是人体组织中的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能起着重要作用。多年研究表明,与高血压最密切相关的是Na离子,人群平均血压水平与食盐的摄入量有关,在食盐摄入量较高的地区的人群,高血压的患病率高;而在食盐摄入量较低的地区的人群,则几乎不发生高血压。单纯减少盐的摄入就可以使血压下降。不少人口味较重,菜不咸,就吃不下饭,因而每每吃盐过量。长期如此超量吃盐,极易罹患或加重心血管病特别是高血压病。

  改变嗜咸的饮食习惯、限制膳食中食盐的摄取量是非常重要的。这应引起人们,特别是中老年人的高度重视。对于那些有高血压家族史的成人,应及早采用少盐膳食,以有效地预防高血压病的发生。

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