“生吃茄子减肥” 多吃易中毒

　　气温一高，衣衫一薄，又成为许多美眉关注的焦点。这不，最近很多衢城小女生就信奉上了“生吃茄子减肥”的说法，不少人谈起来有板有眼：茄子中含有去油成分，生吃后能确保人体内的油脂被刮掉，从而达到瘦身健体的效果。不过，对于这种观点，医生和营养人士认为，这种说法不仅不成立，并且还有中毒的危险。现象80后姑娘生吃茄子为减肥5月20日清晨，家住南区的小郑起床后的第一件事，就是去楼下的菜场买茄子，今天的目标是7根。回到家将茄子洗净后，她迫不及待地开始生吃起来。“早中晚各吃两根，临睡前做完运动再吃一根。”大半个月来，这个80后姑娘几乎将生茄子当作主食来吃了，最多的那天，还创下了10根的记录。小郑坦言，其实她并不怎么喜欢吃生蔬菜，但自听说“生茄子能减肥”后，她咬着牙关强迫自己坚持下去。

　　事实上，最近小郑这样的女生还真不少，她们基本以80后为主。记者调查中发现，这个观点的形成源于几年前网上的一个帖子，帖上说茄子在高温烹饪时油耗都特别大，由此可见吸油性高于其他蔬菜。随后，该帖被网友们引申为可减肥。提醒“茄子减肥”不科学甚至会中毒

　　不过，时下热捧的“茄子减肥”观点，在一些医生和养生人士看来，毫无科学依据。

　　市人民医院营养科医师毛春英认为，茄子只是普通蔬菜，没有特定的减肥功效，虽说在高温烹饪时吸油性确实高于其他蔬菜，但在常温下并不能吸收体内油脂。“一般来说，吃蔬菜有利减肥是因为菜中富含膳食纤维，喝水后，膳食纤维体积膨大，能增加胃的饱腹感，再通过适当运动，使能量消耗大于摄入，才会达到减肥效果。”

　　此外，有营养专家表示，因为生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，吃多了容易出现体温升高、反复呕吐，甚至呼吸困难、血压下降等不适症状，这对身体是极为不利的。

　　“减肥方式有很多种，选择适合自己的一款是关键，切不可盲从。”采访末了，几位业内人士希望通过晚报提醒爱美的女性，减肥要“因人而异”。