醋泡鸡蛋可以降血压吗

　　1 醋泡鸡蛋可以降血压吗 研究认为，醋泡鸡蛋虽然不能起到和降压药类似的明显降压效果，但是辅助降压，控制血压平稳的功能，却毫不含糊。

　　这首先得益于醋本身。醋有利于钠离子的排出，抑制体内盐分的过剩，对稳定血压是有好处的。醋之所以要和鸡蛋混合，在于蛋黄、蛋清中的大分子营养物质，会破裂为小分子，释放出大量的具有保健意义的物质，对高血压以及中风后遗症患者，有康复意义。

　　值得一提的是，胃酸过多的人、消化功能差的人、肾炎患者、肝胆疾病患者，不宜服用此方。

　　2 醋泡鸡蛋的做法 做法一

　　1、新鲜鸡蛋1只原香醋200~240毫升.

　　2、制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后密封48小时待蛋壳软化仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时启封用筷子将蛋皮挑破将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完每日1次(约20~30毫升)于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍加适量蜂蜜或糖充分搅拌后服软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).

　　注：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，原香醋相当于稀醋酸，碳酸钙和稀醋酸反应生成醋酸钙，二氧化碳和水[1] (详见九年级上册化学书109页)，鸡蛋壳被钙化消失，只剩薄蛋皮，导致原香醋中也含钙。

　　做法二

　　1、把鸡蛋洗干净，蛋壳上不要存留有脏东西。

　　2、用纸巾把鸡蛋擦干，不能残留有水份。

　　3、准备个有密封盖的小罐子，倒入米醋(没过鸡蛋即可，最好使用9度米醋)。

　　4、盖上盖子，密封大约24小时。

　　5、24小时后把盖子打开，你会发现鸡蛋膨胀的跟个气球一样，因为蛋壳已经软化了。

　　6、轻轻用筷子把鸡蛋捅破，要小心，会喷到眼睛。

　　7、把蛋液和醋均匀搅拌在一起。

　　8、再盖上盖子，密封24小时。

　　9、喝的时候，用温开水冲服，可以酌量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。